ATIVIDADES DO EIXO 3 - MEIO AMBIENTE E SAÚDE

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segunda-feira, 26 de setembro de 2011

O EIXO 3 - MAS, PARTICIPA DO XI GREEN MEETING OF THE AMERICAS

O Eixo 3 - Meio Ambiente e Saúde, através de seus coordenadores, os Professores Heber Odahyr, Joaquim Dalques e Luis de Lima, se fez presente nos dias 20 a 22 de setembro/2011, no XI GREEN MEETING OF THE AMERICAS (XI ENCONTRO VERDE DAS AMÉRICAS).

O evento ocorreu em Brasília-DF no Museu Nacional da República e contou com as presenças de importantes lideranças ambientais e autoridades, diante de um seleto e atento público. Palestras e Pronunciamentos com a do Senador Cristovam Buarque, do Senador Rodrigo Rollemberg, do Secretário de Estado Meio Ambiente e Recursos Hídricos do Distrito Federal Eduardo Brandão, deram o tom do Encontro. O Secretário Geral da OTCA (Organizacón del Tratado de Cooperación Amazónica), o Embaixador Alejandro Gordillo, falou de maneira conclusiva sobre as instâncias de atuações da Organização do Tratado de Cooperação Amazônica. Também na abertura do Encontro houve a entrega do Prêmio Verde das Américas, com o Fotógrafo de Natureza Fábio Colombini, o Cantor e Compositor Ney Matogrosso, a ilustre Professora Cosete Ramos, o Escritor Maurício Andrés Ribeiro, o Professor Hildelano Delanusse Theodoro (CBH - Rio das Velhas) ...

O Eixo 3 - MAS, pode explanar sobre as atividades que vem desenvolvendo desde 2005 junto ao Programa de Formação Continuada com Docentes do Ensino Básico, aplicando projetos e ações relacionados à Educação Ambiental, Sustentabilidade Socioambiental e Saúde Ambiental, tendo como alvo docentes da Educação Básica de Uberlândia, e em vários municípios do Triangulo Mineiro, Pontal do Triangulo e Alto Paranaíba.














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Prof. Heber Odahyr




SAÚDE AMBIENTAL - DEVER DE TOD@S

Saúde Brasil é uma série de documentários educativos voltados para a Saúde, em especial à Prevenção. Além de orientação básica, o Programa desmistifica preconceitos e mitos que envolvem várias doenças. Produzido pela Aquilla Produção e Comunicação, o Programa mostra o que é Doença, Sintomas, Causas, Fatores de Risco, Tratamento, Cuidados e Orientações.





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Prof. Heber Odahyr

O MUSEU DE CIÊNCIAS NATURAIS DA PUC-MINAS

O Zoólogo Bruno Garzon comenta sobre a importância do Museu de Ciências Naturais na construção da Percepção Ambiental.





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Prof. Heber Odahyr

A IMPORTÂNCIA DA PRESERVAÇÃO DE NASCENTES

O Geógrafo e Pesquisador da UFMG, Miguel Fernandes Felippe, tece alguns comentários sobre a importância da preservação das nascentes de nossos rios.





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Prof. Heber Odahyr

ÁRVORES E EQUILÍBRIO ECOLÓGICO

O diretor do Instituto Estadual de Florestas de Minas Gerais, Marcos Ortiz, fala sore a importância das árvores para o Equilíbrio Ecológico.




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Prof. Heber Odahyr

LICENCIAMENTO E COMPENSAÇÃO ECOLÓGICA

Como as Empresas podem alcançar o Desenvolvimento Econômico protegendo o Meio Ambiente.





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Prof. Heber Odahyr

HISTÓRIA - RACISMO

Este vídeo faz alguns comentários sobre RAÇA e RACISMO.






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segunda-feira, 19 de setembro de 2011

DREGADAÇÃO AMBIENTAL E EUTROFIZAÇÃO

Este vídeo explica, de forma bastante simplificada, as ações antrópicas exercidas em um ecossistema aquático. quais são sua implicações e possíveis soluções.




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Heber Odahyr

sábado, 17 de setembro de 2011

ENCONTRO DA RENAFOR - COORDENADORES

Os coordenadores da RENAFOR estiveram preparando atividades para executar com os cursistas de cada área proposta no decorrer de 2011. A avaliação foi feita baseada em bibliografia específica. Postado por Heber Odahyr.

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

PRODUTOS BIODEGRADÁVEIS


Documentário sobre produtos biodegradáveis feito para um trabalho de colégio, ao estilo "Ilha das Flores"...

Texto da narração:

Já se sabe que o planeta está ficando mais quente. Geleiras estão se derretendo, o nível do mar está aumentando, e todo tipo de catástrofe prejudica espécies como o urso polar ou o ser humano. O ser humano é o ser vivo mais perigoso e devastador que já caminhou na face da terra. E apesar de seu cérebro superdesenvolvido, parece não notar que está se matando.
O ser humano produz lixo. O lixo em decomposição libera gás metano na atmosfera, o que o auxilia a se auto-cozinhar. Mas para aqueles poucos que notaram que vão desaparecer junto com o planeta, existem soluções: a reciclagem e os produtos biodegradáveis.
Produtos biodegradáveis são produtos que são decompostos em moléculas menores que são por sua vez digeridas por micróbios. O lixo biodegradável é, então, decomposto muito mais rapidamente e causa danos muito menores ao meio ambiente do que lixo comum. Além disso, o lixo biodegradável pode ser reutilizado como fonte de energia. Uma fábrica que fabrique embalagens de plástico a partir da cana-de-açúcar pode usar as próprias embalagens de plástico descartadas e decompostas como alimento para a cana-de-açúcar, diminuindo o custo e o impacto no meio-ambiente.
Mas as coisas não são tão felizes e fáceis assim. Se não forem utilizados corretamente, os produtos biodegradáveis podem prejudicar ainda mais o ambiente. As pessoas vão pensar que já que o lixo é biodegradável, podem atirá-lo onde quiserem à vontade, e ele será engolido pela terra. Isso pode causar um acúmulo de lixo maior, causando uma maior emissão de gás metano, mais aquecimento, mais catástrofes, mais enchentes e menos seres humanos.
             O único modo que o homem tem de salvar a si mesmo é aproveitar seu telencéfalo superdesenvolvido para notar que enquanto ele ataca a Terra, a Terra revida. Ou paramos de atacá-la... Ou acabamos com nossa espécie e construímos um novo mundo, erradicado da pior das pragas: o ser humano.







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Prof. Heber Odahyr

A PERSPECTIVA DE UMA USINA SUCROALCOOLEIRA


UMA HISTÓRIA DE AMOR A TERRA


A família Balbo inicia suas atividades no setor açucareiro em 1903, quando o patriarca Atílio Balbo começa a trabalhar no Engenho Central na cidade de Sertãozinho, no interior de São Paulo. Durante os 43 anos seguintes, o Sr. Atílio e seus filhos se especializaram nas mais diversas atividades envolvidas no setor açucareiro.
No fim desse período, mais precisamente em 1946, a família funda a Usina Santo Antônio (USA). A vocação, aliada com a experiência e conhecimento, gerou a produção de 1.383 toneladas de açúcar (23.046 sacas de 60 quilos) na primeira safra, em 1947.
                A família ainda não possuía destilaria nem terras próprias para o cultivo da cana. Dali em diante os passos para o crescimento foram constantes, sempre em cidades do interior paulista. Marcos importantes foram as aquisições das seguintes usinas: Usina São Francisco (UFRA), em 1956; Usina Santana, em 1962 (ambas em Sertãozinho), e a Usina Perdigão em 1965, em Ribeirão Preto. As duas últimas foram incorporadas à USA. Em 2008 foi inaugurada a Usina Uberaba, uma parceria entre o Grupo Balbo e outros empresários.







      Administradas por homens criados no cultivo e na industrialização da cana-de-açúcar, as usinas registraram aumento expressivo da capacidade produtiva hoje, 6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, 293 mil toneladas de açúcar, e 318 mil m3 de álcool.
A cana utilizada pelas usinas é fornecida por mais de 300 produtores autônomos e pela Agropecuária Tamburi, empresa do grupo que atua em terras das usinas e de terceiros, em regime de parceria, nos municípios de Sertãozinho, Ribeirão Preto, Jardinópolis, Dumont, Barrinha e Jaboticabal.
São 84% de área cultivada com cana-de-açúcar e 16% com outras culturas e vegetação nativa. Na lavoura da cana-de-açúcar, também se cultivam cereais e adubos verdes, em regime de rotação de culturas.
As usinas são auto-suficientes em energia, obtendo-a a partir da queima do bagaço da cana-de-açúcar. A produção de energia térmica, mecânica e elétrica, em modelo de co-geração, está a cargo da empresa Bioenergia, também do grupo Balbo, que atende às necessidades das empresas e comercializa os excedentes de energia elétrica. 
Além da USA, da UFRA e da Bioenergia, o Grupo detém participações nas empresas PHB Industrial S.A., que desenvolve a tecnologia da resina plástica biodegradável a partir do açúcar da cana.


PLÁSTICO DE AÇÚCAR

A vocação para inovação nos levou a concretizar uma joint-venture das usinas Santo Antônio e São Francisco com a Usina da Pedra, de Serrana (interior paulista), voltada à ampliação e consolidação da tecnologia e da produção de plástico biodegradável a partir do açúcar de cana, bem como à sua exploração industrial e comercial: a Biocycle.
Desenvolvida pelo Centro de Tecnologia Copersucar (CTC) e pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT), essa tecnologia foi implantada na Usina da Pedra, entre 1995 e 1999. A Biocycle assumiu a unidade-piloto já instalada, que produz 50 toneladas anuais de plástico biodegradável, com o objetivo de ampliar as possibilidades de aplicação industrial do produto.





MELHOR QUALIDADE DE VIDA
A preferência dada aos alimentos saudáveis e absolutamente naturais.

Definitivamente, o mercado orgânico não é mais coisa de visionários. A realidade mostra hoje um setor que movimenta, em termos globais, uma fatia considerável de muitos e muitos bilhões de dólares. 
Além do peso comercial positivo na economia, isso significa que é o consumidor, com consciência e atitudes renovadas, que vem fazendo esse mundo crescer cada vez mais rápido. E um dos principais reflexos dessa busca por uma melhor qualidade de vida é a preferência dada aos alimentos saudáveis e absolutamente naturais, frutos de processos reconhecidamente limpos e ecológicos - os orgânicos. Na formação desse comportamento inteligente, a informação é fundamental para o esclarecimento sobre a amplitude do conceito orgânico. Assim, indicamos o site http://www.nativealimentos.com.br/pt-br/mundo-organico/links.php para tirar algumas dúvidas e contribuir para elucidar e difundir esse universo.

CICLO DE PRODUÇÃO NATIVE

Uma das mais importantes aplicações dos conhecimentos agronômicos do Grupo Balbo é o sistema global de produção e colheita de cana crua, iniciado em 1987 o chamado Projeto Cana Verde. Consistia seu objetivo principal o desenvolvimento de um sistema auto-sustentável de produção de cana-de-açúcar, buscando manifestar todo o potencial ecológico e conservacionista dessa cultura.
O trabalho compreendeu milhares de horas de pesquisas e grandes investimentos, incluindo o desenvolvimento de uma colhedora de cana crua em colaboração com o fabricante, a sistematização de áreas para a colheita mecanizada, a adequação de variedades, a adubação orgânica, o tratamento fitossanitário e o preparo do solo, entre outras ações.
Desde o preparo de solo para o plantio, até o processamento industrial da cana, realizou-se a integração entre a mais avançada tecnologia disponível e o conhecimento ancestral do ser humano no trato orgânico da terra. Como resultado, a Usina São Francisco recebeu, em outubro de 1997, o certificado de produtor orgânico.
Atualmente, a UFRA cultiva organicamente 7.500 hectares de terras com cana-de-açúcar. Para complementar as necessidades de matéria-prima orgânica da Usina, 7.500 hectares de onze fazendas localizadas na Usina Santo Antônio foram convertidos e certificados. Os atuais 15.000 hectares de canaviais certificados são industrializados organicamente pela Usina São Francisco.


COLHEITA DE CANA CRUA

O novo sistema de produção desenvolvido pelo Grupo Balbo permitiu realizar a colheita de cana sem a necessidade de queimadas. As colhedoras, ao mesmo tempo em que retiram a cana, promovem a deposição da palha verde no solo, o que cria uma cobertura morta que o protege da erosão e da insolação.
A terra também recebe efluentes orgânicos líquidos e sólidos provenientes da indústria. Como o ciclo de produção de um canavial é de aproximadamente seis anos, durante os quais se obtêm cinco colheitas, o solo só é revolvido a cada seis ou sete anos. Além disso, as máquinas e veículos possuem esteiras e pneus de alta flutuação, minimizando a compactação do solo.
           Todas essas técnicas ajudam a manter a fertilidade do solo, criando um ambiente favorável para a ação dos microrganismos benéficos e para a infiltração de água e ar, essenciais para o desenvolvimento das plantas. Aliadas a ações como o controle biológico de pragas e doenças, a adubação verde em sistema de rotação de cultura com leguminosas e outras culturas, o manejo adequado de plantas espontâneas e a criação de ilhas de biodiversidade em meio à cultura, tais práticas asseguram o convívio equilibrado e harmônico entre o agricultor e a natureza.



Processo de colheita no campo


CONTROLE BIOLÓGICO DE PRAGAS

Nós realizamos dois tipos de controle biológico de pragas: o dirigido e o induzido. O primeiro é realizado por meio da liberação de milhões de inimigos naturais das pragas da cana no campo, que exercem um controle natural, sem quaisquer riscos ao meio ambiente. A Usina São Francisco possui um laboratório onde são criadas as populações controladoras e se concentram as atividades fitossanitárias. Sua liberação na plantação é orientada por minuciosos levantamentos populacionais das pragas, realizados periodicamente.
             Já o controle biológico induzidos ocorre por meio da modificação dinâmica do modelo de produção, de acordo com as tendências de 
equilíbrio ecológico entre pragas e seus predadores. Realiza-se um monitoramento sistemático, a fim de orientar a adoção das medidas.




PARQUE INDUSTRIAL


O parque industrial da Usina São Francisco está instalado em local privilegiado, entre florestas, canaviais e vegetação ribeirinha exuberante. O processamento industrial adota as mais modernas técnicas de produção, com foco em produtividade, minimização de impactos ambientais e segurança do trabalhador.
A cana orgânica chega à unidade de processamento minutos após a colheita, o que preserva integralmente suas características naturais. A pesagem das cargas inicia um processo documental que permite a perfeita rastreabilidade da produção.
No laboratório de qualidade, analisam-se amostras da cana orgânica. Posteriormente, ela é descarregada na mesa de alimentação, que a levará ao sistema de preparo, onde será desintegrada. Extrai-se o caldo orgânico por meio de um processo mecânico de moagem. Como resultado da moagem de cana crua, obtém-se um caldo de alta pureza e cor incomparável. Após a moagem, o caldo é filtrado e enviado para a fábrica de açúcar.
Deposita-se o caldo orgânico em tanques, nos quais as impurezas minerais e vegetais decantam. Essas impurezas passam por filtros a vácuo, originando um importante fertilizante orgânico, que retorna aos canaviais. O caldo limpo é submetido a um processo de múltipla evaporação, resultando num xarope orgânico com alta concentração de sacarose, enviado aos cristalizadores a vácuo, onde são formados os cristais de sacarose. O produto final da cristalização compõe-se de cristais de sacarose e melaço.
Por meio de centrifugação, separa-se o açúcar do melaço este segue como matéria-prima para a produção do álcool.O açúcar orgânico é seco e empacotado em embalagens que atendem padrões de fabricação e que podem ser recicladas após o consumo. Estocado em armazéns especialmente reservados para produtos orgânicos, pode ser expedido em contêineres para transporte marítimo, no caso das exportações, ou em outros veículos de carga, conforme a necessidade do cliente.
Monitora-se continuamente o processo industrial, ao longo da cadeia de produção. A Usina São Francisco possui um laboratório de qualidade, no qual ocorrem análises de caldo, bagaço, melaço, açúcar e álcool, entre outros. No caso do açúcar, os parâmetros de qualidade estabelecidos pela especificação são analisados regularmente, emitindo-se um certificado de qualidade ao fim da produção de cada lote.









PROGRAMA DE QUALIDADE


A qualidade sempre orientou todas as atividades das empresas do Grupo Balbo. Oficialmente, o Programa de Qualidade Total iniciou-se em 1992, com o treinamento de funcionários da Divisão Industrial da Usina São Francisco. A implantação dessa nova cultura possibilitou que, em dezembro de 1995, com a participação de todos os funcionários do Grupo, elaborássemos a Missão e os Valores do Grupo Balbo.
O processo de certificação ISO 9002 da Divisão Industrial da Usina São Francisco começou em novembro de 1996. Em agosto de 1998, após auditoria realizada pelo B.V.Q.I. (Bureau Veritas Quality International), os processos de produção de açúcar, álcool, levedura, óleo fúsel e bagaço receberam a certificação. Posteriormente, esta certificação foi atualizada para a norma ISO 9001:2000.
Toda a produção é submetida a sistemas internacionais de segurança do produto, como o GMP (sigla em inglês para Boas Práticas de Fabricação), que tem o objetivo de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento eliminando possíveis riscos de contaminação, o House Keeping de limpeza e organização e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – HACCP, método para prevenção aos fatores de risco ou perigos potenciais à inocuidade dos alimentos. 

GOTAS DE SOL

A sacarose o açúcar da cana é produzida pela cana por meio da fotossíntese, na presença de luz, a partir do carbono atmosférico e da água. Considerando esse processo natural, aliado ao fato de não utilizarmos insumos e processos químicos em nossa produção, com balanço de nutrientes neutro ao final do ciclo produtivo, não é exagero dizer que o açúcar orgânico Native consiste em verdadeiras "gotas de sol": é o sol cristalizado!




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Prof. Heber Odahyr

SACOLA BIODEGRADDÁVEL

Sacola Biodegradável da Bioecológico primeiro produto a receber a tecnologia Eco-One no Brasil. Este composto orgânico quando adicionado na transformação dos polímeros proporciona biodegradação por ação de bactérias em ambientes aeróbio e anaeróbios, realmente é uma revolução para o setor do plástico, pois estamos falando de biodegradação da maioria dos polímeros. www.sacolabiodegradavel.com.br.






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Prof. Heber Odahyr